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我要美食網 > 烘焙 >豆沙月餅
發表時間 2017-06-13   來源:我要美食網   編輯:web
    自己做的豆沙餡吃著放心,用它做點心好吃又美味。

    食材明細

    • 面粉 260g
    • 玉米油 80g
    • 30g
    • 溫水 80g
    • 豆沙餡 適量

    豆沙月餅的做法步驟

    • 豆沙月餅的做法步驟:1
      1
      160克面粉加30克糖混合均勻
    • 豆沙月餅的做法步驟:2
      2
      接著倒入30克玉米油攪拌均勻
    • 豆沙月餅的做法步驟:3
      3
      再加70克溫水
    • 豆沙月餅的做法步驟:4
      4
      和成水油皮面團餳10分鐘
    • 豆沙月餅的做法步驟:5
      5
      100克面粉加50克玉米油
    • 豆沙月餅的做法步驟:6
      6
      和成油酥面團也餳10分鐘
    • 豆沙月餅的做法步驟:7
      7
      將餳好的兩種面團各分成9份
    • 豆沙月餅的做法步驟:8
      8
      水油皮搟圓分別放上油酥包起來
    • 豆沙月餅的做法步驟:9
      9
      搟成舌頭狀
    • 豆沙月餅的做法步驟:10
      10
      卷起來
    • 豆沙月餅的做法步驟:11
      11
      對折再按扁搟圓
    • 豆沙月餅的做法步驟:12
      12
      包上豆沙餡
    • 豆沙月餅的做法步驟:13
      13
      入烤箱烤190度30分鐘即可
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