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我要美食網 > 烘焙 >麥芬蛋糕
發表時間 2017-06-16   來源:我要美食網   編輯:web

    食材明細

    • 低筋面粉 100g
    • 細砂糖 30g
    • 泡打粉 5g
    • 食鹽 1g
    • 雞蛋 20g
    • 牛奶 80g
    • 植物油 30g
    • 蔓越莓干 40g

    麥芬蛋糕的做法步驟

    • 麥芬蛋糕的做法步驟:1
      1
      在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻!
    • 麥芬蛋糕的做法步驟:2
      2
      把面粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓干混合均勻,倒入上一步的混合物中!
    • 麥芬蛋糕的做法步驟:3
      3
      翻拌到干性材料全部濕潤即可,此時面糊看上去粗糙多塊,此時不再繼續翻拌!
    • 麥芬蛋糕的做法步驟:4
      4
      立即裝入模具,八分滿,放入200度預熱好的烤箱中!
    • 麥芬蛋糕的做法步驟:5
      5
      大概15分鐘就烤好了!
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    高筋面粉:190g、糖:30g、牛奶:78g、黃油:30g、雞蛋:1個、豆沙:適量、酵母:2.5g、鹽:少許、

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